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香烩青头菌,香辣炸豆腐,五花肉炒猪肝,糯米莲藕的做法_健康频
发布日期:2020-08-23 05:47   来源:未知   阅读:

香烩青头菌

材料:青头菌200克、五花肉片100克、蒜片、葱丝、盐、味精、鲜鸡汤、湿生粉、幺麻子熟香菜籽油各适量

做法:

1、把青头菌切块,下入烧至四成热的熟香菜籽油锅中滑油后,起锅沥油待用。

2、锅入少许熟香菜籽油烧热,下五花肉片和蒜片炒香后,加入鲜鸡汤、青头菌块烧至入味,调入盐、味精,勾芡后起锅装盘,点缀葱丝即成。

香辣炸豆腐

配料:豆腐,姜,葱,辣酱,油,盐

实践:

1.将葱和姜切碎,用水冲洗豆腐,切成薄片;

2.将食用油放在煎锅中。油热后,将豆腐放入锅中,炸至两面都呈金黄色。

3.将锅底油放到锅中,待油热后,将葱和姜切成薄片,放入辣酱,盐和适量的水煮沸;

4.将炸好的豆腐放入锅中,慢慢煮至味觉良好;

5.汤快干后,关火。

五花肉炒猪肝

实践:1.五花肉切碎

2.准备起皱的干红辣椒,生姜和大蒜。

3.用盐抓住切好的猪肝,洗净血液和盐10分钟。

4.炸五花肉至微黄并炒香。

5.加入大蒜和姜,炒香

6.之后,加入干红辣椒并炒香

7.用控盐水洗净咸猪肝,炒至肝熟后倒水。

8.最后加盐,加入酱油,然后加入鸡精调味。

糯米莲藕

食材:莲藕4节、糯米350g、红糖200g、冰糖100g

做法:

1、糯米洗干净,提前用水泡好;

2、莲藕洗净削皮,在尾端切一小段当盖子(方便灌米);

3、灌米装满莲藕,用牙签将小段连好封好封口;

4、将封好口的糯米莲藕放两层放入高压锅,放入冰糖、红糖;

5、放水差不多漫过莲藕,高压锅盖盖子大火烧开后改小火2小时。

6、熟后捞出放凉,切片装碟即可食。